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からあげ屋を開業するなら、繁盛店にしたいと思うのは当然のことです。フランチャイズ（FC）に加盟する場合は、本部に毎月支払う「ロイヤリティ」についても気になるところでしょう。

こちらでは飲食店を繁盛店にするための3つのヒント、フランチャイズのロイヤリティについてご説明します。からあげ専門店・鶏笑の店舗情報についてもご紹介しますので、からあげ屋開業の第一歩として参考になさってください。

飲食店をいつもお客様で賑わう繁盛店にするためには、料理の美味しさだけでなく戦略が必要です。繁盛店に近づくための3つのヒントをご紹介しましょう。

フランチャイズ（FC）のロイヤリティとは、本部の商品やノウハウを利用する対価として、加盟店が本部に毎月支払うお金のことです。

簡単に言えば、商標や著作権の使用料です。本部は自社の有名なブランドや商品、経営ノウハウを加盟店に提供します。それを使用することで加盟店は売り上げを伸ばし、安定した利益が出せるというメリットがあります。その対価としてロイヤリティが発生するのです。

金額はフランチャイズ本部や業種、提供するプランによって異なります。飲食業は3％～10％、サービス業は10％～30％、コンビニなどの小売店は30％～50％が相場です。

飲食業は材料費や人件費などの費用が多く、他の業種に比べて利益率が少ないため、ロイヤリティが低く設定される傾向にあります。一方、サービス業はそれほど原価がかからず利益率が高いため、その分ロイヤリティも高めです。

鶏笑はロイヤリティが0円のため、売上分は全てオーナー様の収益となります。フランチャイズの詳細はこちらをご覧ください。

からあげ専門店の鶏笑は、本社が大阪府大阪市都島区、直営店が埼玉県さいたま市浦和区にあり、2019年7月現在は全国各地にFC店を約150店舗展開しています。国産若鶏に中津醤油、10種類以上のスパイスや野菜、果汁を使った秘伝のタレで、誰もがやみつきになるジューシーな美味しさに仕上げました。

2017年・2019年度日本唐揚協会からあげグランプリでは最高金賞を獲得。行列のできるからあげ屋としてメディアで継続的に取り上げられ、さらに知名度が伸びています。

老若男女問わず皆様に喜ばれる味であり続けるために、真心を込めてクオリティーの高いからあげをご提供し、日本一のからあげ専門店を目指しています。こちらで都道府県別・市区町村別にお近くの店舗を探していただけます。

からあげ屋の開業をお考えなら鶏笑にご相談ください。フランチャイズ（FC）なら130万円程度の自己資金でオーナー様1人、小規模スペースでのからあげ屋開業が可能です。立地選定はこれまでの出店実績を活かし、物件探し・店舗設計・内装工事までしっかりサポートいたします。

また、テイクアウト・フードコートなど出店形態も柔軟に対応可能です。

調理方法は揚げるだけなので、未経験の方もほぼ1日でマスターできます。開業1ヶ月で440万円の売り上げを記録し、グランプリ受賞の味を求めて行列ができる店舗も多いです。

鶏笑の開業で脱サラから独立への一歩を踏み出しませんか？興味のある方には詳しい資料をお送りしますので、お気軽にお問い合わせください。